- Nieuw
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
De ligging van de percelen tussen bergen en de zee op 300 m hoogte geeft een langzame rijping. Rond midden oktober worden de druiven in optimale conditie geoogst.
De druiven werden ontrist en gedurende een tiental dagen in inox tanks gefermenteerd. De wijn rijpte gedurende 6 maanden op Franse eiken foeders van 34 hectoliter.
