De druiven werden voorzichtig geperst en ondergingen een koude maceratie om kleur en smaak te accentueren. Nadien gebeurde de zachte persing en overheveling van de most. Alcoholische gisting vond plaats gedurende 10 dagen, met zorgvuldig geselecteerde gistcellen.
Kleur: Bleek strogeel met lichtgroene tint.
Geur: Intens en fris bouqet van rijpe appel en perzik.
Smaak: Verfrissende aanzet, breed pallet met terugkerende tonen van appel en perzik, eindigend met zachte zuren.
Afdronk: Intens en medium lang nazinderend.
Wijn/Spijs: Uitstekend aperitief, goede begeleider van zeevruchten, gebakken vis en zachte geitenkaas.
No customer reviews for the moment.
